Risoto de salsicha

image

Risoto de Salsicha

4 porções
10 minutos de preparo, 35 minutos cozinhando

INGREDIENTES:

450g de salsicha
4 tomates pequenos (em torno de 450g)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 alho poró picado
1 dente de alho esmagado
1/4 de xícara de vinho tinto seco
2 xícaras de arroz arbóreo
8 xícaras de caldo de carne fervendo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 colher de sopa de salsinha

MODO DE FAZER:

1. Cozinhe as salsichas em uma frigideira com óleo, girando a mesma até cozinhar por inteiro. Pique.

2. Enquanto isso, aqueça o forno a 200ºC. Pique os tomates, unte uma assadeira com metade do azeite de oliva e coloque os tomates, deixando no forno por 15 minutos.

3. Coloque o azeite de oliva restante em uma frigideira, cozinhe o alho poró e o alho esmagado, mexendo por uns 3 minutos. Adicione o vinho e cozinhe até reduzir o volume até mais ou menos pela metade. Adicione o arroz e o caldo de carne fervendo. Cozinhe por volta de 25 minutos ou até o líquido evaporar quase completamente, mexendo de vez em quando. Antes de servir, adicione as salsichas, o tomate, o queijo e a salsinha, misturando bem.

E pronto! Fácil não é?

Um beijo da Ju :*

Pão que queijo de batata doce.

image

Bom dia meus amores, tudo bem com vocês? Hoje já é quinta e jaja acaba a semana, só eu tenho a impressão de que o tempo está voando?

Como toda quinta eu trago um receita fácil e gostosa, hoje não seria diferente né, uma dica mara de pão de queijo de batata doce. Fica roxinho gente é lindo kkkkk e o gosto e muito bom.

Se liga na receita e vem comigo!

Ingredientes

500g de batata doce roxa cozida
500g de polvilho azedo
1 xícara (chá) de azeite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de chia
1 copo (100ml) de água

Modo de preparo

Cozinhe a batata-doce roxa. Depois, faça um purê com a batata já cozida. Acrescente o polvilho e os demais ingredientes ao purê até formar uma massa homogênea. Separe as bolinhas e asse em forno a 180° C por 15 minutos.

Pronto! Super fácil e rápido e pra quem tem criança em casa é ótimo porque essa cor chama a atenção deles, é uma opção mais saudável e gostosa. E vocês já sabem né, se fizer me conta aqui ou lá no insta o que achou.

Um beijo da Ju :*

Brigadeiro de caipirinha – huuum :9

image

Bom dia meus lindos, tudo bem com vocês? Comigo está tudo ótimo só de pensar que amanhã já é SEXTA kkkkkk

Quinta é dia de que? -Olha se alguém errar eu vou dar na cara viu… Toda quinta é dia de receita, e a de hoje é uma sacanagem, por quem ontem a receita foi fitness e hoje é gorda mesmo.

image

Brigadeiro de caipirinha, crianças não façam isso em casa e adultos não comam em excesso, pelo amor de deus em, não quero ninguém caindo pelas beiradas e dizendo que a culpa é minha.

Vamos ao que interessa né, a receita.

image

INGREDIENTES:
– 1 Lata de leite condensado.
– Suco de meio limão.
– 50ml de cachaça (da sua preferência).
– 2 colheres de margarina.
– Raspas de limão.
– Açúcar.

MODO DE PREPARO:
– Em uma panela coloque o leite condensado e a margarina e mecha até dar o ponto de brigadeiro (quando ele solta do fundo da panela).

– Tire a panela do fogo e acrescente a cachaça, mecha e volte ao fogo. Acrescente o suco de meio limão e espere dar o ponto novamente.

– Coloque em um refratário para esfriar.

– Após esfriar enrole e passe no açúcar cristal com as lascas de limão.

É isso amores, espero que vocês gostem da receita e façam em casa pra comer com os amigos, ou dê um monte pra sua vozinha fofoqueira e não avise que tem cachaça (mentira gente faz isso não) kkkkkk

Não esquece de deixar seu comentário me contando o que achou da receita em, adoro falar com vocês.

Um beijo da Ju :*

Tivva kids – massa alimentícia

Bom dia meus amores, tudo bem com vocês? Quem me acompanha lá no instagram (quem não acompanha pode acompanhar) @blogjumeajuda kkkkk já viu que semana passada eu postei uma foto fofa dos macarrões da Tivva que chegaram aqui em casa. Há algum tempo a Tivva já havia me mandado uma caixa lotada de macarrão, e eu contei tudinho aqui no blog e dei umas dicas de receitas.

Pra quem ainda não conhece, a Tivva é uma empresa que trabalha com massas alimentícias saudáveis. Toda a linha de macarrões da Tivva não contém glúten, gordura trans, e colesterol. São massas saborosas e que não pesam nem na barriga nem na consciência kkkkk

image

A novidade dessa vez é para as mamães que me acompanham, a Tivva resolveu cuidar não só da alimentação dos adultos, mais dos pequenos também. Afinal, hábitos saudáveis começam na infância.

A nova linha Tivva kids vem em 2 sabores:
– Original
– Mix de sabores
Eu gostei do colorido, porque eu também sou criança kkkkk

image

A linha kids da Tivva é uma delícia, os macarrões são menores, super saborosos, e a gente fica tranquila sabendo que nosso pequeno esta comendo algo saudável.

São práticos de preparar pois ficam prontos em 5 minutos, ótimo para as mamães que trabalham e as vezes não tem tempo de ficar na cozinha.

image

Tenham um ótimo dia meus lindos, espero que gostem da dica, porque eu realmente amei o macarrão (juliana kids kkkkk)

Beijos

Publicado por Juliana Pinheiro

Bolo prestígio molhadinho

Bolo prestígio molhadinho

Ingredientes

Para a massa

4 claras
4 colheres (sopa) + 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 gemas
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de achocolatado
1 copo de iogurte natural
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Para a cobertura

1 lata de leite condensado
6 colheres (sopa) de leite
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo

Prepare a massa

Bata as claras em neve e junte as quatro colheres de açúcar, batendo até firmar. Reserve. Bata as gemas com o óleo, o achocolatado, o iogurte e o açúcar restante até obter um creme. Adicione a farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato. Misture bem. Acrescente as claras reservadas e misture, sem bater. Transfira para uma assadeira média com fundo falso, untada, e leve ao forno, pré aquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar.

Prepare a cobertura

Leve ao fogo os ingredientes da cobertura, menos o coco, mexendo até engrossar levemente. Retire o bolo do forno. Fure-o com um garfo e espalhe a cobertura, aos poucos. Deixe penetrar na massa. Cubra com o coco e sirva em seguida.

 

Rendimento: 12 pedaços

Calorias por pedaço: 544

Publicado por Juliana Pinheiro